Klimaresilient Gärtnern?! Welche Pflanzen haben eine Chance?

Die Dürre hat meine Erwartungen bei weitem übertroffen. Sämtliche Methoden des klimaresilienten Gärtnerns versagen in Freiburg. Bei tiefgründigen Böden wie der Mengener Brücke sieht es anders aus. „Schuld“ ist der Eiszeitgeröllkegel der Dreisam, der sich bis Schallstadt, Bötzingen und Gundelfingen erstreckt. Das ist zur Zeit sehr gut in der Landschaft ablesbar, dass die Vegetation auf diesem Geröllkegel zuerst vertrocknet. Viel Gießen macht über längere Sicht keinen Sinn, zumal es auf die kostbaren Grundwasserreservoirs geht. Auch Maßnahmen, um die Wasserspeicherfähigkeit zu erhöhen, sind zu aufwendig. 
Doch es gibt grüne Hoffnung: Pflanzen, die dieser Trockenheit trotzen.  
Klar ist: Die Vegetation in Freiburg und Umgebung wird sich massiv verändern und damit auch die Ernährung bzw. Verfügbarkeit von Erzeugnissen. 
Wir müssen uns also schnell damit anpassen was wir anbauen und was wir essen. 
Erfahre, mit welchen Pflanzen ich in dieser Dürre gute Erfahrungen gemacht habe und welche weiteren Pflanzen für die Zukunft geeignet sind. 

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