Das Projekt unterstützt alle Ziele der Stadt in Hinblick auf Klima- und Artenschutz sowie urbanes Gärtnern. Die Gärtnerei kann im Bereich „Gartenkultur“ zum städtischen Vorzeigeprojekt werden und das Image der Stadt als „Green City“ fördern.
Seit mehreren Jahrzehnten war die Gärtnerei Hügin ein Treffpunkt für Naturliebhaber*innen und eine grüne Oase in Zähringen. Zum 1. Januar 2023 geht das Gärtnereigelände in den Besitz der Stadt Freiburg - und damit seiner Bürger*innen - über. Eine Initiative engagiert sich bereits seit dem Frühjahr 2022 dafür, das Gelände als Grünfläche mit gärtnerischer Produktion zu erhalten.
Die Ziele der Initiative sind:
1. eine Öffnung der Fläche:
Für alle Freiburger*innen zur Naherholung, vergleichbar dem botanischen Garten in Herdern.
Die Gärtnereifläche kann als hochwertige Ausgleichsfläche dem Erhalt von Grün in der Stadt dienen und damit dem anhaltenden städtischen Flächenverbrauch etwas entgegensetzen.
Eine naturschutzfachliche Weiterentwicklung z.B. durch weitere Baumpflanzungen ist möglich.
Damit würde auch die Kühlfunktion zusätzlich erhöht werden.
2. eine pädagogische Nutzung von gärtnerischen Flächen, Streuobstwiese, Gebäuden - theoretische und praktische Wissensvermittlung in Form…
a) eines Lehrgartens zu folgende Themen:
• Artenkenntnis Flora und Fauna.
• Weitergabe des alten, gärtnerischen Wissens.
• Erlangung von Ernährungssouveränität.
• Gewinnung samenfesten Saatgutes.
b) von Naturerfahrung mit allen Sinnen inmitten der Stadt:
• Sich in den natürlichen Kreisläufen erleben.
• Anbau von eigenem Gemüse, Obst und Blumen unter praktischer Anleitung.
• Gärtnern als vielseitiger Bewegungssport an der frischen Luft.
3. Gärtnerische Produktion:
a) Gemüseanbau z.B. in Form von gemeinschaftlichem Gärtnern (z.B. Urban Gardening, solidarische Landwirtschaft) sowie Gemüsejungpflanzenproduktion.
b) Anbau und Verarbeitung von nachhaltigen Schnittblumen („Slow Flowers“), Ausrichtung auf hitzefeste und insektenfreundliche Arten.
Aufgrund der Bauvorhaben der Stadt Freiburg, welche auf der Fläche Sportanlagen vorsehen, ist der Erhalt der Pflanzen- und Tierbestände auf dem Gelände gefährdet. Weitere Hintergünde und Infos zur Situation gibt es auf der Webseite der Inititative: https://www.gruenerschatzfuerfreiburg.de
Hier geht es zur Unterschriften-Aktion: https://www.petitionen.com/erhalt_gartnerei_hugin_-_gruner_schatz_fur_freiburg